Najlepszy biszkopt

Dzisiaj chciałabym podzielić się z wami kolejnym przepisem. Będzie to mój ulubiony biszkopt do którego można według uznania dodawać różne owoce, przyprawy i masy.

Biszkopt (porcja na tortownicę):

Składniki:

  • 5 jajek
  • 3/4szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 szklanki mąki (zawsze dodaję orkiszową, ale można inną)
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego (najlepiej własnej roboty)

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. 5 białek ubić na sztywno z odrobiną soli. Dodawać po trochu cukier i dalej ubijać. Następnie dodawać po łyżce oleju i dalej ubijać. Żółtka rozmieszać w kubeczku z proszkiem do pieczenia i octem jabłkowym. Dodawać do białek z cukrem i olejem i ubijać. Dodawać powoli mąkę i delikatnie razem wymieszać, tak aby ciasto nie opadło. Wylać do tortownicy i piec z mąką orkiszową 50 min w temperaturze 180 stopni C. Piekąc z mąką żytnią wystarczy ok. 40 – 45 min.

Smacznego 🙂

20160519_195457

Na zdjęciu biszkopt z żurawiną, przełożony dżemem i masą śmietankową, oblany czekodadą i posypany wiórkami kokosowymi z żurawiną 🙂

Koń z moich snów

Ostatnio skończyłam nowy obraz. Tym razem jest na nim koń. Jednak nie jest to typowy koń, bo ma motyw fantastyczny. Długo malowałam ten obraz, jednak im więcej miałam namalowane tym szybciej szła praca. Podczas tworzenia tego obrazu przyglądałam się wielu pracom, aby uchwycić poszczególne elementy konia. Dodałam też złotą farbę na końcowki grzywy, a teraz kolorowy konik wisi nad moim łożkiem 🙂

20160514_130329

Kokosowe kuleczki z kaszy jaglanej

Tym razem chciałabym się z wami podzielić sprawdzonym przepisem na kuleczki kokosowe na bazie kaszy jaglanej. Ten deser jest bardzo łatwy i zdrowy.

Składniki na małą porcję (ja zawsze podwajam):

  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • szklanka mleka (ja używam sojowego)
  • 120g wiorek kokosowych (100g do masy i 20 na obtaczanie kulek)
  • 2 łyżki miodu płynnego
  • łyżka masła

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną płuczemy kilka razy, zalewamy mlekiem i powoli gotujemy. W między czasie prażymy 100g wiórek kokosowych na patelni, aby nabrały złocistego koloru. Przesypujemy je do miski. Gdy kasza wchłonie całe mleko i trochę się rozgotuje (musi być lepka, aby kulki się udały) dodajemy ją do miski i mieszamy z wiórkami. Dodajemy miod, masło i znowu dokładnie mieszamy. Z gotowej masy lepimy kuleczki, a później obtaczamy w reszcie wiórek kokosowych. Do obtaczania najlepsze są bardzo drobne wiórki. Całość wstawiamy do lodówki i gotowe.

Smacznego 🙂

20160329_225229 20160329_225036

Jajka Wielkanocne

Zbliżają się święta, więc pora na zdobienie jajek. Ja w tym roku zrobiłam jajka styropianowe zdobione cekinami i wstążeczkami oraz jajka zdobione woskiem za pomocą malutkiego narzędzia podgrzewenego przy świeczce i maczanego w bryle wosku.

1

Co chwilę należy podgrzewać i maczać narzędzie w wosku, aby móc nim malować na jajku. Woskiem można namalować na jajku wszystko. Tego roku skusiłam się na śmieszne postacie i wiosenne kwiaty wśród pnączy i listków. Po skonczonym malowaniu ugotowałam jajka w łupinkach z cebuli, aby nadać im kolor palonego brązu.

2 3

Takie jajka pięknie prezentują się w koszyczku, więc zachęcam do zdobienia 🙂

4

Baletnica Iris folding

Parę dni temu zrobiłam baletnicę techniką iris folding. Jest to technika polegająca na wyklejaniu kolorowymi paskami obrazka, którego końcowym efektem ma być pokazanie przestrzeni i głębi na płaskiej kartce.

Pierwszym krokiem jest odszukanie wybranego wzoru.

baletnica1

Następnie trzeba wydrukować szablon, po czym wyciąć go dokładnie i odrysować na kartce. Proponuję odrysować wybrany szablon pustą stroną do kartki. Wtedy na końcu obrazek będzie odbiciem lustrzanym szablonu, natomiast ślady ołówka schowają się na lewej stronie.

baletnica2

Potem należy wyciąć odrysowany element nie przecinając na około kartki. Kolejnym etapem jest wyklejanie dzióry na w pół zgiętymi paskami zgodnie z wybranym wzorem.

baletnica3

Na koniec lewą stronę trzeba zakleić kartką i gotowe.

baletnica4 baletnica5

Moja praca zajęła mi kilka godzin, jednak warto było trochę przysiąść, aby uzyskać ciekawy efekt 🙂

indeks

 

Blog malowany i gotowany… czyli kasza z warzywami

Jakiś czas temu wpadł mi do głowy pewien pomysł: aby na tym blogu było nie tylko malowanie, ale też gotowanie. Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na kaszę z sosem warzywnym na ostro.

Kasza z warzywami na ostro (na średnią porcję)

Składniki:

a) kasza:

  • 1 szklanka kaszy pęczak
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego

a) przyprawy do kaszy:

  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki imbiru
  • łyżeczka soli himalajskiej
  • szczypta pieprzu prawdziwego
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • szczypta garam masala
  • szczypta czubricy zielonej
  • szczypta papryki ostrej
  • szczypta bazylii

b) sos warzywny:

  • cebula
  • por
  • marchewka
  • mała dynia
  • papryka
  • parę pieczarek

b) przyprawy do warzyw:

  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/4 łyżeczki curry
  • szczypta hanam masala
  • szczypta bazylii
  • szczypta papryki ostrej
  • 1/4 łyżeczki czubricy zielonej

Przygotowanie:

Kaszę wsypać do garnka i za pomocą sitka kilkakrotnie przepłukać. Ja zawsze nalewam wodę do kaszy i wylewam ją podstawiając sitko. Zalać kaszę wodą do dwukrotnego powiększenia objętości. Dodać wszystkie przyprawy i gotować. Potem odstawić w ciepłe miejsce. Cebulkę razem z porem zeszklić na patelni. Potem przełożyć do garnka i zalać 1/2 szklanki wody. Po zagotowaniu, dodać pokrojoną w kostkę marchew, póżniej dynię. Po zmiękczeniu się dyni delikatnie zgnieść warzywa tłuczkiem. Dodać pokrojoną paprykę i pieczarki. Doprawić. Połączyć z kaszą i zjeść ze smakiem 🙂

20160223_162003

„Marzenie o kocie”

Obrazek pod tyłuem : „Marzenie o kocie”  powstał dla mojej przjaciołki, która pragnie mieć kota. Malowałyśmy go razem przez cały dzień. Wspólne malowanie to naprawdę świetna zabawa. Serdecznie polecam 🙂

CAM01902

Domek nad jeziorem

Witajcie po dłuższej przerwie.

Dziś chciałabym przedstawić kolejny obraz pod tytułem Domek nad jeziorem. Jest to obraz o tematyce wiejskiej z malownicza chatą na głównym planie. Użyłam technik : topowania, malowania gąbką i szpachlą.

Obraz ten został namalowany na zamówienie.

Z okazji pierwszego dnia wakacji, życzę wam dobrego wypoczynku i malowniczych krajobrazów 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Śnieżka na geografię

Temat projektu na geografię był wolny, więc namalowałam obraz – górę Śnieżkę. Pracowałam akrylami przez cztery godziny. Rezultat był taki jak chciałam: wysoka góra i las. Pracę musiałam oddać, ale było warto, bo dostałam szóstkę.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pierwsza przygoda z malarstwem

Moja przygoda z malarstwem rozpoczęła się na początku czwartej klasy Szkoły Podstawowej. Nie wiedziałam wtedy jeszcze jak przyjemne może być malowanie. W tym wpisie chciałabym wam pokazać swój pierwszy obraz namalowany na zajęciach. Przedstawia on zwieszająca się z półki orchidee. Muszę przyznać, że cały czas jest to dla mnie najważniejszy obraz, z którym wiążą się największe wspomnienia i postaram się go zachować jak najdłużej.

DSC_4217